Zum dritten mal richtete die Fachschule „Villa Blanka“ das Schulrestaurant auf der FAFGA in Innsbruck aus. Hier wurde ein richtiger Restaurantbetrieb mit Schauküche durchgeführt und man konnte die Professionalität der Ausbildung hautnah erleben. Zudem war das Schulrestaurant Anlaufstelle und „Meeting Point“ für zahlreiche Gespräche und Netzwerkaktivitäten zwischen Touristikern, Gastronomen, Ausstellern und Politikern.
Mehr über die Villa Blanka: www.villablanka.com
