Mit Fußball-Teamchef Ralf Rangnick und Sternekoch Frank Rosin stehen zwei Größen ihres Fachs auf der Bühne – nahbar, charismatisch und mit viel Erfahrung im Gepäck. Rangnick spricht über Teamführung, Motivation und interkulturelles Management und damit Themen, die auch im Tourismus täglich zählen. Rosin bringt im „Duell der Spitzenköche“ gemeinsam mit dem Tiroler Thomas Penz kulinarische Spannung auf die Bühne. Anschließend teilt er seine Sicht auf Qualität, Innovation und Persönlichkeit in der Gastronomie.

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